Roladki schabowe ze szpinakiem, pomidorami suszonymi, gorgonzolą i mozzarellą

Kuchnia jest to dla mnie miejsce do eksperymentów a nie odtwarzania przepisów z książek czy też internetu. W ten sposób właśnie powstały moje autorskie roladki ze schabu w środku na bogato nadziane szpinakiem przesmażonym z szalotką, czosnkiem i sosem sojowym, pomidorami suszonymi, wyrazistą w smaku gorgonzolą i łagodzącą całość twardą mozzarellą. Sos to tylko trochę bulionu, szalotka, czosnek, suszone pomidory i trochę śmietany. Bez dodawania mąki. Schabik wcześniej mocno rozbity i moczony wiele godzin w mleku z cebulą oraz czosnkiem. Wyszło naprawdę zacnie. 

Przepis spiszę i tu wrzucę wkrótce!