Pasta jajeczna z tuńczykiem

 

Przepisów na różne pasty są setki a nawet tysiące. Wśród nich zaszczytne miejsce zajmują pasty jajeczne. Tym razem pasta jajeczna z tuńczykiem. Idealna na śniadanie czy też kolację albo na lekki posiłek w pracy. 

Składniki:

1 puszka tuńczyka w wodzie

3 jajka ugotowane na twardo

1 mała lub pół dużej cebuli czerwonej (może też być biała)

pół pęczka szczypiorku

1-2 ogórki konserwowe

1 łyżeczka musztardy Dijon (nie lubisz = nie dodawaj)

2-3 łyżki majonezu

1-2 łyżeczki oliwy z oliwek 

sól i pieprz

Przygotowanie:

 

 

1. Siekamy w drobną kosteczkę cebulkę oraz ogórki. Siekamy szczypiorek oraz jajka.

2. Tuńczyka odcedzamy na sitku.

3. Łączymy ww. składniki dodając musztardę (nie lubisz - nie dajesz), majonez, oliwę z oliwek.

4. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Uwaga: 

1. Niektórzy dodają siekane oliwki i/lub siekane kapary.

2. Najlepiej pastę zrobić chwilę wcześniej żeby smaki się przegryzły.